新5S改善講座
講座実践でコスト削減
(事業所名)オカザキ製パン株式会社
(事業内容)パン和菓子製造販売、米販給食加工販売


整形係 福田恵司 氏
 パンの整形を行っています。製品への異物混入を防ぐため現場の3S活動に取組んでおり、昨年「新5S改善講座」を受講しました。
 座学だけでなく実践も行い、さらに講師から現場指導がありました。普段気づかなかったムダを教えてもらい、その改善方法を指導してもらえたことで、これまで廃棄していた一部原料をムダなく使えるようになり、年額約60万円コスト削減できました。
 今でもチームで協力し合い現場改善に取組んでいます。